-–убрики

 -÷итатник

ѕотр€сающей красоты английские розы ƒэвида ќстина - (3)

ѕотр€сающей красоты английские розы ƒэвида ќстина [more=>>>>>>>>>>] ...

ƒ–ќ∆∆≈¬џ≈  ¬јƒ–ј“џ — “¬ќ–ќ√ќћ » »«ёћќћ - (1)

ƒ–ќ∆∆≈¬џ≈  ¬јƒ–ј“џ — “¬ќ–ќ√ќћ » »«ёћќћ —уть состоит в том,что пласты теста перекладываютс€ сло...

 Ћ”ЅЌ»„Ќџ… ” —”— - (0)

 Ћ”ЅЌ»„Ќџ… ” —”— јроматизаци€ уксуса одна из самых важных моментов. “ут важно не пер...

ћозаичное кашпо - (0)

ћозаичное кашпо ќчень понравилась мозайка/ наверно самой хочетс€ сделать/. ...

ћозаичные фантазии 2 - (0)

ћозаичные фантазии 2 ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлЄнамир

 -ѕодписка по e-mail

 

—екрет густого крема из сметаны без загустителей дл€ торта

¬торник, 22 ћарта 2016 г. 20:26 + в цитатник

—екрет густого крема дл€ торта


 –ечь пойдет о магазинной сметане. »ногда даже сама€ жирна€ магазинна€ сметана при взбивании миксером с сахаром становитс€ как молоко.

Ќастроение испорчено, как же таким кремом намазать торт, ведь все потечет.



„тобы этого не произошло, делюсь с вами основными секретами.

¬о первых: на несколько часов, а лучше всего на ночь, откинуть сметану на марлю, марлю положить на сито, сито поставить на любую миску и в холодильник. Ћишн€€ жидкость стечет или впитает марл€.

¬о вторых: вместо сахара попробуйте использовать сахарную пудру. Ќеобходимое количество сахара по рецепту просто измельчите в кофемолке или блендере.

¬ третьих: можно даже не использовать миксер, а просто взбить сметану с пудрой ложкой.
≈сли получитс€ слишком густа€ масса, добавить сыворотку, котора€ стекла и довести до понравившегос€ вам состо€ни€ крема.

—метана подойдет от 22% жир.

—овет: наши читательницы в комментари€х добавили дельные уточнени€,которые опробованы временем.

-¬ы будете при€тно удивлены, если добавите пару капель лимонного сока во врем€ взбивани€ крема.

-≈сли к сметане и сахарной пудре добавить немного сухих сливок или сухого молока, то ¬ы получите густой и пышный сметанный крем.



”дачи и при€тного аппетита!


http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43865002470/Sekret-...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1
–убрики:  “орты, пироги, рулеты, десерты
ћетки:  

ѕроцитировано 146 раз
ѕонравилось: 49 пользовател€м



Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени —реда, 23 ћарта 2016 г. 04:13 (ссылка)
— благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alila_Bee   обратитьс€ по имени —реда, 23 ћарта 2016 г. 10:50 (ссылка)
особенно понравилс€ совет - добавить сухое молоко или сливки .—ѕј—»Ѕќ
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svetanjel   обратитьс€ по имени —реда, 23 ћарта 2016 г. 11:44 (ссылка)
— благодарностью забираю этот полезный рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈ва66_€   обратитьс€ по имени —реда, 23 ћарта 2016 г. 12:15 (ссылка)
—пасибо! ¬з€ла на заметку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“рииночка   обратитьс€ по имени —реда, 23 ћарта 2016 г. 14:20 (ссылка)
Ѕлагодарю, јленушка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Dieznata   обратитьс€ по имени —реда, 23 ћарта 2016 г. 15:00 (ссылка)
—пасибо за добрые советы.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мальвина98   обратитьс€ по имени —реда, 23 ћарта 2016 г. 17:14 (ссылка)
¬от и у мен€ был однажды сюрприз со сметаной.я с тех пор боюсь сметанного крема.я тогда вышла из положени€ добавив желатин-не пропадать же добру. абы раньше знать ¬аш совет.—пасибо за ценную информацию.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Don-na   обратитьс€ по имени —уббота, 26 ћарта 2016 г. 02:19 (ссылка)
ѕосле выт€гивани€ из сметаны сыворотки (воды) и без сахара хорошо вместо крема на сладкие коржи
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ирина_€х   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 ћарта 2016 г. 15:31 (ссылка)
очень бо€лась всегда сметанного крема,теперь почитав все подробно возьму на заметку,иногда не охота сливочных кремов.—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Sashenka-Romashenka   обратитьс€ по имени „етверг, 31 ћарта 2016 г. 19:20 (ссылка)
спасибо, забираю себе
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ётерика   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 ћа€ 2016 г. 17:26 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬олжанка-52   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 06 ќкт€бр€ 2017 г. 00:46 (ссылка)
—пасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку