-÷итатник

ѕотр€сающей красоты английские розы ƒэвида ќстина - (4)

ѕотр€сающей красоты английские розы ƒэвида ќстина [more=>>>>>>>>>>] ...

ƒ–ќ∆∆≈¬џ≈  ¬јƒ–ј“џ — “¬ќ–ќ√ќћ » »«ёћќћ - (1)

ƒ–ќ∆∆≈¬џ≈  ¬јƒ–ј“џ — “¬ќ–ќ√ќћ » »«ёћќћ —уть состоит в том,что пласты теста перекладываютс€ сло...

 Ћ”ЅЌ»„Ќџ… ” —”— - (0)

 Ћ”ЅЌ»„Ќџ… ” —”— јроматизаци€ уксуса одна из самых важных моментов. “ут важно не пер...

ћозаичное кашпо - (0)

ћозаичное кашпо ќчень понравилась мозайка/ наверно самой хочетс€ сделать/. ...

ћозаичные фантазии 2 - (0)

ћозаичные фантазии 2 ...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлЄнамир

 -ѕодписка по e-mail

 

ѕосади лучший сорт черешни - получишь урожай

—реда, 11 Ќо€бр€ 2015 г. 13:06 + в цитатник

ќсобенности сортов черешни


„ерешней называют плод дерева, растущего преимущественно в южных
широтах от —редней јзии до средиземноморь€. ¬ысота его может достигать 10 метров. „ерешню иногда называют птичьей вишней. —в€зано это с тем, что ее плоды €вл€ютс€ одним из самых любимых птичьих лакомств. »ногда в природе можно встретить дикорастущую черешню в лесах. —егодн€ даже существуют зимостойкие сорта этого дерева, которые могут культивироватьс€ в средней полосе.

¬ зависимости от времени созревани€, черешн€ может быть ранн€€, средн€€ и поздн€€. “ак, ранние сорта черешни созревают уже в конце ма€. —пелые плоды черешни среднего созревани€ можно увидеть в июне, а плоды поздней черешни созревают только в июле. ƒалее расскажем подробнее обо всех имеющихс€ сортах данной культуры.

’арактеристики культуры

26

¬ зависимости от сорта плоды могут иметь разную форму и цвет. “ак, по форме черешн€ бывает сердцевидной и круглой, а по цвету может мен€тьс€ от желтого до черного. ѕлоды обычно сочные, м€систые с тонкой гладкой кожицей.

≈сли загл€нуть в историю, то можно увидеть, что черешн€ выращиваетс€ людьми с давних пор. “ак, известно, что плоды этого дерева ели еще в ƒревней Ёлладе. «атем, в средневековье черешню стали выращивать на территории центральной и западной частей европейского континента. ¬ частности, она культивировалась в √ермании, »талии и на юге Ўвеции. ¬ общей сложности культиваци€ черешни уже длитс€ в ≈вропе около двухсот лет. »стори€, а точнее, старинные песни, говор€т нам о том, что, это дерево произрастало и на территории  иевской –уси. ќднако подробные описани€ сортов черешни по€вились только в прошлом веке.

„ерешн€ €вл€етс€ довольно полезным продуктом. “ак, считаетс€, что ее плоды содержат много витаминов и минералов. ¬ частности, в ней имеютс€ такие витамины, как C, B1, B2, A, E, PP. ѕолезные плоды черешни можно получить уже в конце весны. ƒл€ этого существуют сорта раненого созревани€.

¬ообще, благодар€ своему составу плоды этого дерева очень полезны дл€ здоровь€. ¬ черешне содержитс€ кумарин, который помогает поддерживать организм в тонусе.  роме того, он позвол€ет оздоравливать ослабленных людей и придает зар€д бодрости тем, кто выздоравливает после т€желой болезни. ѕомимо этого, кумарин снижает порог свертываемости крови, что позвол€ет использовать черешню в качестве средства профилактики бл€шек и тромбов. “акже это соединение помогает при малокровии.

 ак плоды, так и листь€ черешни €вл€ютс€ природными антибиотиками. Ёто свойство св€зано с тем, что они богаты такими веществами, как фитонциды. ƒанные вещества способны предотвращать размножение бактерий. »менно поэтому листь€ как черешни, так и вишни добавл€ютс€ в домашние маринады и солень€. —тоит положить эти листочки в кладовую и можно не бо€тьс€, что при хранении возникнут процессы гниени€. Ѕлагодар€ этому ваши заготовки смогут просто€ть в течение всей зимы.

Prunus_avium_fruit1

„ем же отличаетс€ черешн€ от вишни? Ётот вопрос интересует многих, потому что внешне эти €годы практически одинаковые. “ак, вишн€ обычно кисла€, в то врем€ как черешн€ сладковата€ и сочна€. ÷вет черешни может варьироватьс€ от красного до желтого. ¬ то врем€ как плоды вишни имеют оттенок от светло красного до темно-коричневого. ¬ишн€ может быть как деревом, так и кустарником, а черешн€ бывает только деревом. ѕри этом дерево обычно имеет более светлую кору и высокий штамб.  роме того, листь€ у черешни обычно крупнее, чем листь€ вишни. “акже нужно отметить,что вишн€ имеет хорошую устойчивость к низким температурам и поэтому без труда может произрастать в разных регионах –оссии. „то касаетс€ черешни, то она в основном выращиваетс€ в южных регионах. “ем не менее, как уже упоминалось, сегодн€ существуют сорта черешни, которые имеют устойчивость к холоду.

Ќужно ещЄ сказать, что вишн€, в отличие от черешни, гораздо чаще болеет таким заболеванием, как коккомикоз.

≈ще одно отличие состоит в том, что черешню обычно употребл€ют в свежем виде, потому что она имеет слабую кислотность. ≈сли ее и перерабатывают, то вместе с вишней. „то касаетс€ вишни, то она, наоборот, идЄт больше на переработку. Ќапример, эти плоды €вл€ютс€ отличным материалом дл€ получени€ вкусных джемов, конфитюров, соков и варень€. „то касаетс€ энергетической ценности, то тут вишн€ и черешн€ практически равны. “ак, в 100 гаммах вишни содержитс€ 52 килокалории, а в черешне чуть ниже, а именно 50 килокалорий.

Cорта черешни: описание и фото

Ётот вкуснейший фрукт имеет большое количество сортов, большинство из которых выведены искусственным путем. ƒалее будут представлены сорта черешни с фото.

chereshnya+derevya+priroda+18889604400

  • ¬алерий „калов. явл€етс€ одним из самых попул€рных среди сортов черной черешни дл€ садоводов. ¬ыведен он был в середине прошлого столети€ совместно российскими и украинскими селекционерами. Ётот сорт отличаетс€ крупными плодами, вес которых достигает 6-8 г. ÷вет плода темно-бордовый, м€коть темно-красна€ с розовыми прожилками. Ёта черешн€ очень вкусна€ и сладка€, отлично подходит дл€ консервировани€ или в качестве десерта. ѕлодоносит Ђ¬алерий „каловї на 4-5 год после посадки. ƒерево характеризуетс€ отличными показател€ми морозостойкости, без особых проблем может выдержать мороз до -20 ⁰—. ћаксимально достигнута€ сезонна€ масса плодов с одного дерева составл€ет 174 кг. Ёто один из лучших сортов черешни.

57775c937cb4

  • Ђ¬асилисаї. —орт черешни, выведенный украинскими селекционерами ƒонецкого филиала института садоводства ”јјЌ. Ёто средней величины дерево с €йцевидной листвой, толстыми и слегка дугообразными побегами. ’арактеризуетс€ довольно большим плодом, масса которого может достигать до 13 г. ¬кус плодов сладкий насыщенный, именно поэтому консервы из этой черешни очень вкусные. ƒерево начинает плодоносить на 4-й год после посадки. ƒанный сорт отличаетс€ хорошей урожайностью. Ќа 10 год жизни дерева с него можно сн€ть до 100 кг плодов за сезон. ќсобенностью этого сорта €вл€етс€ не слишком хороша€ устойчивость к грибковым заболевани€м.

Sort-chereshni-Olenka1

  • Ђќленькаї. Ётот сорт был выведен путем скрещивани€ черешен сортов Ђ¬алерий „каловї и ЂЋенинградска€ черна€ї. ƒеревь€ этого вида отличаютс€ сильнорослостью и овальной среднегустой кроной. «ацветает Ђќленькаї в средний период цветени€ черешен. ѕлоды дерева довольно крупные сердцевидной или тупосердцевидной формы со средним весом чуть более 7,5 г. ¬кус плодов насыщенный, благородный, с пикантной кислинкой. ѕосаженное в саду дерево дает первые плоды на 4-5 год. —редн€€ урожайность в первые семь лет жизни составл€ет около 25 кг, максимально достигнута€ Ц 45 кг с одного дерева.   достоинствам такого сорта можно отнести его ранее созревание и относительно неплохую морозоустойчивость. »з недостатков стоит выделить слишком крупную крону дерева, подверженность болезн€м при сильном диапазоне колебани€ температур.

«ар€ ∆укова

  • Ђѕоэзи€ї. Ётот вид был получен вследствие отбора из се€нцев смеси сортов. ¬веден в реестр только в 2001 году. ѕлоды у этого сорта черешни средние с массой до 5,5 г, €рко-красного цвета. –астут они на дереве высотой до 3,2 м. с пирамидальной кроной. ÷ветЄт Ђѕоэзи€ї в середине ма€, плоды же созревают во второй декаде июл€. —редн€€ урожайность дерева составл€ет около 70 кг, максимальна€ при правильной технологии выращивани€ Ц до 11,12 тонн/га. ѕреимуществом этого сорта €вл€етс€ довольно хороша€ продуктивность и высокое качество плодов. Ќедостатками можно назвать посредственную морозостойкость и засухоустойчивость.

maxresdefault

  • Ђѕриусадебна€ желта€ї. —орт черешни выведен в конце 90-х годов прошлого столети€. ѕредставл€ет собой высокое, крупное и быстрорастущее дерево со средней густоты кроной. ѕоследн€€ имеет преимущественно шаровидную форму с €русным ветвлением. ƒовольно крупный плод имеет желтую окраску и такого же цвета м€коть. ≈го вес может достигать до 5,5 г, вкус кисло-сладкий. ƒерево отличаетс€ высокой морозоустойчивостью, что €вл€етс€ несомненным достоинством. “акже к сильным сторонам этого сорта черешни можно отнести хорошую урожайность и стойкость к болезн€м. ¬ отличие от других видов желтой черешни сорт Ђѕриусадебна€ желта€ї не растрескиваетс€ от избытка влаги, что делает его отличным вариантом дл€ выращивани€ в дождливых местах. »з недостатков можно отметить высоту дерева и его высокую скорость роста, что делает не слишком удобным сбор урожа€.

291d952ccbde

  • Ђѕрощальна€ї. ќдин из самоплодных сортов черешни, выведенный украинскими селекционерами ƒонецкой опытной станции. ƒерево мощное, сильнорослое, с шаровидной кроной. ѕлоды Ђѕрощальнойї очень крупные весом до 13 г. красного цвета с желтоватой м€котью. јромат черешни
    насыщенный, при€тный. ѕлоды хороши как дл€ столового употреблени€, так и дл€ консервации. ƒостоинствами сорта, безусловно, €вл€ютс€ размер плода, его универсальное назначение, а также засухоустойчивость и высока€ урожайность, котора€ может достигать до 95 кг с одного дерева.

3f21e88f94e4

  • Ђ–анн€€ розовинкаї. ѕлод Ђстаранийї донецкого отделени€ ”јјЌ. ƒерево этого сорта отличаетс€ пышной кроной, довольно толстыми и выт€нутыми побегами. Ќебольшие плоды массой до 6,5 г. имеют розовый цвет с красным оттенком с солнечной стороны. —орт отличаетс€ очень высокой производительностью Ц до 63 кг с одного дерева. ѕлодоносить Ђранн€€ розовинкаї начинает уже на 5 год после посадки, максимальной урожайности достигает в дес€тилетнем возрасте. ƒостоинств у сорта большое количество. ќн не боитс€ низких температур и засухи, имеет отличную урожайность и хороший тип плодоношени€. ќднако данный вид культуры плохо переносит грибковые заболевани€.

 ак хранить плоды

reWalls.com_41429

—вежими плодами черешни обычно можно наслаждатьс€ только непродолжительное врем€. Ќо иногда так хочетс€ полакомитьс€ ими, когда сезон еще не наступил или уже прошел. ¬ таком случае выход один Ч собрать плоды и оставить на хранение.
ѕри этом способов сохранить их существует несколько и самым простым из них, пожалуй, €вл€етс€ сушка.
ƒл€ этого €годы бланшируютс€ в гор€чей воде в течение 3-7 минут, а после этого сразу же охлаждаютс€ в холодной воде. ѕосле чего они раскладываютс€ на сито в один слой. ¬ таком виде плоды можно сушить в духовке, нагретой до 60-65 —. ѕосле того как они немного подсохнут, температуру в духовке можно подн€ть до 70-75 градусов ÷ельси€.

—уществует и другой способ сохранить €годы черешни, а именно Ч в банке. ƒл€ этого нужно хорошо вымыть, и просушить стекл€нную банку, после чего еЄ внутреннюю сторону выкладывают помытыми листь€ми черешни.
ƒалее плоды кладут в р€д, а верхним слоем накрывают снова листочками.

“аким образом, череду€ €годы с листь€ми, наполн€ем банку.  огда емкость будет заполнена, закрываем ее полиэтиленовой крышкой и помещаем в холодное место. “аким образом, черешню можно сохранить вплоть до зимы.




http://6cotok.org/752854926476183802/opisanie-sortov-chereshni/?utm_source=ukrnet&utm_medium=email&utm_campaign=daily&utm_content=nextbtn
–убрики:  —оветы садоводу
ћетки:  

ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку