-÷итатник

ѕотр€сающей красоты английские розы ƒэвида ќстина - (3)

ѕотр€сающей красоты английские розы ƒэвида ќстина [more=>>>>>>>>>>] ...

ƒ–ќ∆∆≈¬џ≈  ¬јƒ–ј“џ — “¬ќ–ќ√ќћ » »«ёћќћ - (1)

ƒ–ќ∆∆≈¬џ≈  ¬јƒ–ј“џ — “¬ќ–ќ√ќћ » »«ёћќћ —уть состоит в том,что пласты теста перекладываютс€ сло...

 Ћ”ЅЌ»„Ќџ… ” —”— - (0)

 Ћ”ЅЌ»„Ќџ… ” —”— јроматизаци€ уксуса одна из самых важных моментов. “ут важно не пер...

ћозаичное кашпо - (0)

ћозаичное кашпо ќчень понравилась мозайка/ наверно самой хочетс€ сделать/. ...

ћозаичные фантазии 2 - (0)

ћозаичные фантазии 2 ...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлЄнамир

 -ѕодписка по e-mail

 

Ќаливка "100 листьев". –еспект и уважуха моей матушке!)))

„етверг, 03 —ент€бр€ 2015 г. 07:52 + в цитатник

–ецепт наливки от знаменитостей


 Ётот рецепт € увидела на страничках одного форума. „естно скажу рецепт мен€ очень заинтересовал. “ак как очень люблю домашние крепкие напитки, ну в хорошем смысле слова!



»так, передаю слово автору сообщени€:

¬ ”—Ќјя, ѕќЋ≈«Ќјя ЌјЋ»¬ ј ƒЋя ƒ”Ў» - "100 Ћ»—“№≈¬"

Ќазываетс€ она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! —кажу честно - домашние наливки € не очень уважаю из-за отсутстви€ богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Ёта - другое дело. ¬кус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешьс€... —ловом - вещь! –еспект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих –имских- орсаковых, с коими она дружна. (Ёто € не хвастаюсь, это € намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

»нгредиенты (на 1.5 литра напитка):

● 33 листа вишни;
● 33 листа черной смородины;
● 33 одиночных листа малины;
● 1 стакан €год черноплодной р€бины;
● 0.5 л водки (или разведенного спирта);
● 1 стакан сахарного песка;
● 1 ч. л. лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).

Ќе имеющие имени€ могут раздобыть всЄ это на рынке у бабушек. ѕроверено знакомыми - добываетс€! ≈сли нет в продажде так, можно договоритьс€ и на следующий же день пригородные бабушки подвезут искомое.

ѕ–ќ÷≈—— ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я.

✔ Ћисть€ и €годы помыть, сложить в большую кастрюлю, залить 800 мл воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь.

✔—месь довести до кипени€ и кип€тить примерно 30 минут.

✔ќстудить, откинуть листь€ и €годы на дуршлаг и слегка отжать столовой ложкой.

✔ ѕосле этого лиственно-€годную массу можно выбросить, она нам больше не понадобитс€.

✔ ¬ оставшуюс€ дивно пахнущую вишней рубиновую жидкость добавить сахар и лимонную кислоту, слегка подогреть, чтобы они растворились.

✔ ¬ не гор€чий отвар влить 0.5 литра водки, или 200 мг спирта+300 мг воды (признаюсь честно, у мен€ был как раз таки спирт... ќт промывки синусоид осталс€!))))))

—обственно, это уже можно пить. Ќо если вы хотите, чтобы было не только вкусно, но еще и красиво, процедите полученную наливочку. я использую дл€ этого воронку, заткнутую ватой.

¬сЄ! ¬ вашем бокале плещетс€ дивный, чистый, как слеза крокодила рубиновый напиток...


–≈÷≈ѕ“ ЌјЎЋј јЋ®Ќјћ»–




источник
–убрики:  ¬кусные рецепты
—олени€, консерваци€, маринады
ћетки:  

ѕроцитировано 49 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м



—ветлочка   обратитьс€ по имени „етверг, 03 —ент€бр€ 2015 г. 09:09 (ссылка)
—упер! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку