-Цитатник

Потрясающей красоты английские розы Дэвида Остина - (3)

Потрясающей красоты английские розы Дэвида Остина [more=>>>>>>>>>>] ...

ДРОЖЖЕВЫЕ КВАДРАТЫ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ - (1)

ДРОЖЖЕВЫЕ КВАДРАТЫ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ Суть состоит в том,что пласты теста перекладываются сло...

КЛУБНИЧНЫЙ УКСУС - (0)

КЛУБНИЧНЫЙ УКСУС Ароматизация уксуса одна из самых важных моментов. Тут важно не пер...

Мозаичное кашпо - (0)

Мозаичное кашпо Очень понравилась мозайка/ наверно самой хочется сделать/. ...

Мозаичные фантазии 2 - (0)

Мозаичные фантазии 2 ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёнамир

 -Подписка по e-mail

 

Как сохранить урожай на зиму. Золотое средство!)))

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 13:16 + в цитатник



Наступило время для сбора фруктов и овощей. Часть урожая идёт на переработку - на изготовление варения, приготовления различной консервации, солений, часть - отправляется на сушку. Ну, а большая часть урожая - корнеплоды, яблоки, груши, поздний виноград сохраняются в предназначенных помещениях. Как без потерь сохранить урожай? Поделюсь своими знаниями.

Существует методика, позволяющая с минимальными затратами длительное время сохранять в свежем виде фрукты и овощи. Методика была разработана более 20 лет назад и опробована на овощной продукции длительного хранения. Собранный урожай обрабатывали специальным антисептическим препаратом содержащих комплекс йода с модифицированным крахмалом.

Полученные результаты имели отличный результат - потери плодов составляли 1-2% от общего количества сохраняемых запасов.

Препарат - ИКМ подавляет и уничтожает бактериальную флору, плесневелые грибки. Средство для защиты от гнилей на продукции предназначенной для хранения в зиму, может изготовить любой огородник.

ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРЕПАРАТА

Для того, чтобы получить один литр концентрированного ИКМ (содержащего 3000 мг/лактивного йода), следует взять:

✔ Один литр кипячёной воды

✔ 22 мл аптечной соляной кислоты

✔ 30 грамм крахмала,

✔ 0,3 грамма марганцовки и 60 мл 5%-ной настойки йода.

КАК ПРИГОТОВИТЬ РАСТВОР

Последовательность действий:

● В прохладную прокипячённую воду - не выше 18 - 20 градусов добавить соляную кислоту - хорошо размешать.

● Затем в этот раствор внести крахмал и постоянно помешивая подогреть смесь до температуры, не превышающей 38-40 градусов. Это очень важно! При не соблюдении этого момента, действие препарата (полученного на выходе) - сильно снижается.

● Далее в смесь тонкой струйкой вливают марганцовку. Марганцовку предварительно развести в небольшом количестве воды. Раствор должен постоянно помешивать. ??? Концентрат должен приобрести тёмно-коричневый цвет.

● После того как были добавлены в воду основные компоненты, раствор нужно довести до кипения - кипятить 10 минут. Раствор после кипячения становится прозрачным.

● Следующие действие - добавить в раствор 60 мл йода, в следствие этого действия, вода окрасится в синий цвет.
В среднем - для 180 - 200 кг плодов, вам потребуется от 4,5 - до 5 литров разведённой смеси.

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ИКМ

Приготовленная жидкость - концентрат нельзя использовать в чистом виде! Его нужно обязательно развести водой - в 10 раз, воспользоваться им можно многократно! Действие теряется только лишь в том случае, когда цвет жидкости меняется, то есть темнеет.

ВНИМАНИЕ! ВАЖНЫЙ МОМЕНТ!

Если приготовленная смесь имеет иной цвет - фиолетовый, буро-фиолетовый с примесью жёлтых оттенков - раствор приготовлен - НЕ ПРАВИЛЬНО!

Такой концентрат использовать НЕЛЬЗЯ!

КАК ОБРАБАТЫВАТЬ ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Крепкие - без повреждений фрукты, перед закладкой на длительное хранение, нужно тщательно промыть проточной водой, затем для удобства положить их в капроновые сетки и погрузить в раствор на три минуты. После чего, дать лишней жидкости стечь, слегка продукты просушить и разложить фрукты, овощи в подготовленную ящики.

В следствии проведённых работ по хранению продуктов в разной таре и ёмкостях было выявлено, что в стеклянной посуде - банках большого объёма, качество и сроки хранения значительно увеличивается. Выбор тары в этом случае хорошо подходит для некрупных плодов, которые хорошо проходят через горлышко банки.

КАКИЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ МОЖНО ПОДВЕРГАТЬ ОБРАБОТКЕ

Практически все овощи - картофель, свеклу, морковь, лук, репу, а так же фрукты и ягодные культуры - виноград, крыжовник, которые имеют твёрдый, гладкий покров.

КАК ДОЛГО МОЖНО ХРАНИТЬ РАСТВОР

Срок хранения ИКМ имеет около 12 месяцев. Место хранения - температура в помещении может быть не ниже 10 градусов и не выше 40. Зачем нужно сохранять рабочий йод-содержащий препарат? Для обработки полок, стеллажей и других поверхностей в погребах, подвалах и помещениях предназначенных для закладки урожая. А так же, для дополнительных вторичных работ, которые можно и нужно проводить ближе к весне. Яблоки, груши поздних зимних сортов рекомендуется ещё раз перебрать весной, удалить поражённые плоды и оставшуюся часть здоровых плодов опрыскать из пульверизатора.

ТОКСИЧЕН ЛИ ИКМ?

Баковая смесь и её составляющие для людей и животных не представляют собой опасности. Перед употреблением продукты моют тёплой водой и вытирают полотенцем.

авторский пост Алёнамир


При копировании материала на посторонние ресурсы - ссылка на

Дневник огородника обязательна.

Авторские права охраняются законом.






Серия сообщений "Календарь огородника":
Часть 1 - Посевной календарь огородника
Часть 2 - Работы в огороде в апреле
...
Часть 15 - Лунный календарь садовода и огородника с февраля по апрель 2014 года
Часть 16 - Полезная таблица посевов и высадки рассады в почву
Часть 17 - Как сохранить урожай на зиму. Золотое средство!)))
Часть 18 - Лунный посевной календарь огородника и садовода на февраль 2015 года
Часть 19 - Лунный посевной календарь на июнь 2015 год
Часть 20 - Лунный посевной календарь на январь 2016 года

Рубрики:  Видео, советы - дачнику
Метки:  

Процитировано 32 раз
Понравилось: 17 пользователям



Надюша_Ларионова   обратиться по имени Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 14:18 (ссылка)
Спасибо за ценные советы!
Ответить С цитатой В цитатник
Matilda11   обратиться по имени Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 20:54 (ссылка)
Ух, здорово, попробую приготовить!
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку