-÷итатник

ѕотр€сающей красоты английские розы ƒэвида ќстина - (3)

ѕотр€сающей красоты английские розы ƒэвида ќстина [more=>>>>>>>>>>] ...

ƒ–ќ∆∆≈¬џ≈  ¬јƒ–ј“џ — “¬ќ–ќ√ќћ » »«ёћќћ - (1)

ƒ–ќ∆∆≈¬џ≈  ¬јƒ–ј“џ — “¬ќ–ќ√ќћ » »«ёћќћ —уть состоит в том,что пласты теста перекладываютс€ сло...

 Ћ”ЅЌ»„Ќџ… ” —”— - (0)

 Ћ”ЅЌ»„Ќџ… ” —”— јроматизаци€ уксуса одна из самых важных моментов. “ут важно не пер...

ћозаичное кашпо - (0)

ћозаичное кашпо ќчень понравилась мозайка/ наверно самой хочетс€ сделать/. ...

ћозаичные фантазии 2 - (0)

ћозаичные фантазии 2 ...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлЄнамир

 -ѕодписка по e-mail

 

 ак сделать фруктовый букет

ѕонедельник, 03 »юн€ 2013 г. 14:34 + в цитатник


—делать фруктовый букет самой легко!
’отите удивить своих гостей? “огда после вкусного обеда - преподнесите им фруктовый букет! ќбещаю вам - равнодушных к вашему творению рук не будет! ¬се будут дружно восхищатьс€ вашими золотыми ручками! ј после громких оваций, все с большим удовольствием скушают плоды ваших трудов! Ёто ли не лучша€ награда дл€ каждой хоз€йки? ѕрежде чем приступить к составлению фруктовой композиции, хочетс€ вас предупредить: ‘рукты не должны быть переспелыми. »наче у вас не чего не получитс€! ∆елаю удачи!
—делать фруктовый букет самой легко!

 лассический большой фруктовый букет


ягоды и фигурно нарезанные фрукты насаживаютс€ на остроконечные дерев€нные шпажки (шампурчики дл€ барбекю).
ƒл€ хорошего креплени€ шампурчик вкалываетс€ не менее, чем на 1/2-2/3 размера €годы или кусочка фрукта.

ѕростые в изготовлении композиции из винограда и живых роз, из клубники.


¬иноградины насаживаютс€ на остроконечные дерев€нные шпажки (шампурчики дл€ барбекю) по одной или несколько штук.  лубника только по одной штуке.

Ѕукет из украшенной клубники


ѕосле насаживани€ на шпажку клубника украшаетс€ с помощью корнетика узорами из подогретого на вод€ной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью.

Ѕукет из клубники, глазурованной шоколадом или сахарной глазурью


Ўоколад (желательно, разных цветов - горький, молочный, белый) или сахарнуюглазурь подогреть на вод€ной бане до разм€гчени€ (ни в коем случае массу излишне не перегревать) и полностью глазуровать насаженные на шпажки €годы клубники погружением в массу до уровн€ 2-3 мм шпажки. ѕосле глазуровани€ шоколадом сразу погружать глазурованные €годы в лед€ную воду на 20-30 секунд и осушить м€гкой салфеткой, затем дать окончательно высохнуть.
ѕосле затвердевани€ глазури (шоколада) украсить с помощью корнетика узорами из подогретого на вод€ной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью (см в разделе Ўкола домашнего кондитера).

¬ј–»јЌ“
Ќасаженные на шпажки €годы непосредственно перед глазированием выдержать в конь€ке или роме 1-10 минут (по вкусу).
«атем каждую €году по очереди обваливать в сахарной пудре и, стр€хнув излишек пудры, сразу глазировать в шоколаде (сахарна€ глазурь здесь не примен€етс€). ¬ этом случае можно глазировать шоколадом в два сло€ с перерывом в 1-2 минуты. ѕосле последнего глазировани€ окунуть в лед€ную воду.

Ѕукет из ананаса и дыни

¬енчики "цветов" вырезать из ломтиков ананаса, шарики - из дыни. ѕосадить на шпажки. Ѕукет украсить листочками.

Ѕукет Ђяблочные листочкиї


яблоки разных цветов (зеленые, желтые, красные) разрезать на половинки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
»з ломтиков вырезать листочки с кожицей, по краю сделать зубчики.
Ќасадить на шпажки и сразу окунуть в воду, подкисленную лимонной кислотой или соком лимона (чтобы не темнели). ћожно выдержать и в подкисленном растворе конь€ка или в сухом вине.
ƒл€ большей сохранности и получени€ красивого декоративного гл€нца листочки окунуть в теплый подкисленный раствор желатина (вода, желатин, лимонна€ кислота или сок лимона - сахар не добавл€ть, но можно влить немного конь€ка или сухого вина) и на холоде дать желе застыть на поверхности.
„ерез 10-20 минут желирование можно повторить дл€ получени€ на поверхности более толстого гл€нцевого желейного сло€.
Ѕукет украсить листочками.

—ери€ сообщений "ѕоделки дл€ детей":
„асть 1 - —обака из банана
„асть 2 - ®жик из груши и винограда
„асть 3 -  расивые цветы из овощей
„асть 4 -  ак сделать фруктовый букет
„асть 5 - ¬ырезаем цветок из €блока
„асть 6 - ѕоделка из овощей - рыбка (карвинг)
...
„асть 12 - —ушка цветов - интересный способ (парафин)
„асть 13 - ќвечка из ватных палочек. ћастер-класс
„асть 14 - —билась со счЄту! —только выкроек!  уклы, зайчики, медвежата

ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



Elika2012   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 »юн€ 2013 г. 15:58 (ссылка)
 расота кака€! ќсобенно клубнички - чудо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 03 »юн€ 2013 г. 17:16ссылка
Ћизонька! ќчень рада теб€ видеть!!!! Ѕудем делать клубничное шоу?  расота - вкусна€! ƒа, и полезна€!
virfox   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 »юн€ 2013 г. 18:05 (ссылка)
¬кууууууууусна€ красота!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 03 »юн€ 2013 г. 20:00ссылка
јга! » вкусно и полезноооооо!!!!!!
Enigmatica   обратитьс€ по имени —реда, 05 »юн€ 2013 г. 01:10 (ссылка)
 ласс!Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку