Кто не знает артишок? Многим знакомо это растение! Знакомо это растение всем, но не многие его употребляют в пищу. Лишь небольшая часть ценителей артишока делают из него салаты, отваривают и едят под различными соусами. Они то наверняка знают о полезных свойствах этого растения. Мало кто знает, что можно из корней и листьев приготовить полезные экстракты, который принимают для лечения заболевании печени, почек, сердца. Теперь о артишоке. Это многолетнее светолюбивое растение которое относится к многочисленному семейству сложноцветных.

По своему виду он похож на всем знакомый чертополох. Высота растения бывает от 1,5 до 2 метров в высоту. Артишок растение со сложным характером. Это растение не будет нормально расти на бедных землях. Он как аристократ предпочитает только почвы богатые гумусом. Хорошо растёт и развивается на лёгких влажных почвах. Артишок можно смело отнести к растениям которые практически не поражается насекомыми и болезнями. На одном месте он может расти много лет, но лучше если его пересаживают на 4-5 год жизни. Как размножать артишок? Можно корневыми отпрысками и свежими семенами.

Семена должны пройти специальную подготовку. Сначала семена надо прорастить во влажной ткани, а затем провести стратификацию в течении 20-25 дней температуру воздуха должна быть не выше -0 градуса. Лучше для этого использовать холодильник, так как там поддерживается постоянная температура. Когда проростки достигнут 1,5 мм можно высевать. Посев можно сделать в стаканчики, а можно сразу в почву. Всё зависит от время посева. Посеянные в ящик семена прорастут через 5-7 дней. Когда растение будет иметь два настоящих листка можно начинать пикировку. После того как работа будет сделана, растения переставляют в прохладное место. Когда растения адаптируются, рассаду нужно поставить в светлое и тёплое место.

Первую подкормку надо проводить тогда когда растения пойдут в рост, и ни как не раньше. Саженцы нужно угощать минеральными удобрениями: 20 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата, 10 г калийной соли на 1 кв.м. Можно сделать для молодых растений подкормку навозной жижей 1:6. Куриный помёт разводится 1:10. После проведённой подкормки растения обильно полить. На следующий день после подкормки нужно провести рыхление почвы. На взрослых растениях боковые почки надо удалять, весною вырезать лишние побеги. Чтобы получить крупные розетки, на растении оставляют не более четырёх цветков с двумя соцветиями в каждом.
Уход за растением совсем не сложен. Это полезное растение даст вам силы, здоровье, красоту! Посадите артишок! Удачи вам!