-Рубрики

 -Цитатник

Потрясающей красоты английские розы Дэвида Остина - (3)

Потрясающей красоты английские розы Дэвида Остина [more=>>>>>>>>>>] ...

ДРОЖЖЕВЫЕ КВАДРАТЫ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ - (1)

ДРОЖЖЕВЫЕ КВАДРАТЫ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ Суть состоит в том,что пласты теста перекладываются сло...

КЛУБНИЧНЫЙ УКСУС - (0)

КЛУБНИЧНЫЙ УКСУС Ароматизация уксуса одна из самых важных моментов. Тут важно не пер...

Мозаичное кашпо - (0)

Мозаичное кашпо Очень понравилась мозайка/ наверно самой хочется сделать/. ...

Мозаичные фантазии 2 - (0)

Мозаичные фантазии 2 ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёнамир

 -Подписка по e-mail

 

Капуста брокколи

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 17:52 + в цитатник
Брокколи одна из немногих разновидностей капусты. Её иногда называют и спаржевой капустой, потому что в отваренном виде она действительно напоминает вкус спаржи! Селекционеры вывели около двухсот сортов этой капусты! Зачем так много я по правде говоря не знаю, но предполагаю, что селекционеры хотели, чтобы такого полезного овоща было как можно больше! Пользу этого полезного овоща трудно переоценить! По содержании полезных веществ - в частности белка это вид капусты превосходит многие овощи. Белок содержит все необходимые организму аминокислоты: метионин, лизин, холин, изолейцин.Весь состав полезных веществ перечислять нет смысла, но об одном важном факте нужно вам знать! Содержание каротина в 52 раза больше, чем у цветной капусты. Брокколи сажают огородники почему то гораздо реже и в меньшем количестве, чем её подругу цветную капусту. Жаль, что не все её по достоинству оценили. Ведь эта культура не привередливая, холодостойкая -выдерживает заморозки до 6 градусов, отличается быстрым созреванием.

Растёт на любых почвах, а если её посадить на хорошо подготовленной почве и обеспечить посадки достаточным количеством влаги, то отблагодарит она своего хозяина хорошим весом до 600 г. Средняя головка капусты обычно весит около 450 г. В засушливый сезон, капуста удаётся хуже. От недостатка влаги, головка получается не плотной, быстро переходит в стадию цветения. Как ухаживать за капустой? Выращивание и уход очень схожи с цветной капустой. Как любой сорт капусты её можно выращивать и через рассаду, и сеять рано весной в грунт.

Если хотите получить урожай побыстрее - вам нужно вырастить капусту через рассаду. Первый посев нужно делать в середине марта, чтобы к моменту высадки капуста достигала 45 дней. Задержка пикирования ведёт к снижению урожая, поэтому как только у ростка появятся два настоящих листка - начинайте пикировать. Опудривайте поверхность почвы золой - зола будет играть роль удобрения и защищать рассаду от заболеваний.Время высадки на постоянное место зависит во многом от региона. В средней полосе брокколи можно высаживать в 20 числах апреля.

На юге страны время посадки происходит на две недели раньше. В северных областях на три-четыре недели позже. Саженец на момент высадки должен иметь не меньше чем пять настоящих листьев. Площадь питания должна составлять не меньше 40 на 30 см. Капуста брокколи можно отнести к растениям короткого дня. Осенью удаётся получить более красивые и полные соцветия, чем летом. Как ухаживать за капустой? После того как капуста высажена в грунт, растению нужно время чтобы нарастить хорошую корневую систему. Поэтому ранние подкормки не принесут пользу, а лишь задержат рост. Первая подкормка проводиться только через 10-12 дней после высадки.

Разведите навоз в воде соотношение 1:10 и вылейте один литр жидкости под растение. Второй раз подкормка проводится через 10 дней. Очень важно для хорошего развития растения рыхление почвы и поливы. Для того чтобы растения не поражались болезнями один раз после того как молодые саженцы пойдут в рост сделайте обработку любым фунгицидом. Я обрабатывала капусту в прошлом сезоне новым средством Фантик М результаты были хорошие. Не смотря на то что капуста росла в экстремальных условиях - болезней на посадках не наблюдалось.

Организуйте защиту капусты от вредителей посеяв различные ароматные травы календула, шалфей, бархатцы и вам не придётся прибегать к химии. Если всё таки вы заметили что большое количество тли, крестоцветной мушки, то в качестве спасательного круга можно использовать такие препараты как Актара, Карате, Матч. Теперь о сроках созревания. Вегетационный период созревания капусты от 60-90 дней. Не задерживайтесь со сбором урожая!

Не вовремя срезанные соцветия грубеют и приобретают жёлтый оттенок. Капуста брокколи в отличии от цветной сберегается хуже. Сберегайте капусту лучше в маринованном или в замороженном виде. Чаще используйте её в своём питании - брокколи относится к ценному диетическому продукту. Найдите место на своих зелёных сотках и для этого растения. Высевайте семена высокоурожайных сортов таких как Гном, Тонус, Корвет F1, и вы добьётесь хороших урожаев! От души желаю только отличных результатов!


Процитировано 3 раз
Понравилось: 5 пользователям



Нагваль   обратиться по имени Понедельник, 25 Марта 2013 г. 18:57 (ссылка)
Спасибо, Аленушка, я очень люблю эту капусту.
Ответить С цитатой В цитатник
Алёнамир   обратиться по имени Понедельник, 25 Марта 2013 г. 20:05 (ссылка)
И я люблю! В этом году решила выделить под неё побольше места. Вкусная и полезная - ооочень!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку